Aprašymas
(EN) SUN-DRIED TOMATOES
Minkšti ir sultingi „saulėje džiovinti pomidorai“ (200g. vakuuminėje pakuotėje, minimaliai sūdyti, be konsevantų, be pesticidų liekanų!). Kabutėse todėl, kad šie pomidorai džiovinami geoteminės šilumos energijos pagalba specialiuose vamzdžiuose (apsaugant nuo tiesioginių saulės spindulių, kurie iš tiesų skaido naudingus vitaminus ir kai kuriuos mineralus).
Šie džiovinti pomidorai džiovinami unikaliu metodu, yra išskirtinės kokybės bei nepalyginamo skonio! Džiovinimui skirti tik kokybiški pomidorai yra kruopščiai atrenkami iš griežtai kontroliuojamų ūkių bei derliaus (pomidorai auginami derlingose lygumose aplink Nestos upės deltą) ir džiovinami vidutinės temperatūros sąlygomis naudojant geoterminę energiją, taip apsaugant galutinį produktą nuo tiesioginių saulės spindulių, kurie iš tiesų skaido naudingus vitaminus ir kai kuriuos mineralus. Prieš džiovinant, pomidorai išplaunami, surūšiuojami pagal kokybinius parametrus ir supjaustomi.
Džiovinimo procesas vyksta prie 55-58°C laipsnių tunelinėse „krosnyse“, natūralus karštas oras į krosnį įleidžiamas nedideliu nepertraukiamu srautu ir lėtai išdžiovina pomidorus, išsaugodamas intensyvų natūralų skonį, pirminę pomidorų spalvą, ląstelių struktūrą.
